wakoucha japanse zwarte thee
  • wakoucha japanse zwarte thee

Wakoucha zwarte thee

€ 16,99
Incl. BTW.

Zwarte thee wakoucha is één van de zeldzame zwarte thees gekweekt in Japan. Deze thee heeft een prachtige koperkleur met een aroma van vers gehakt hout.  Wakoucha is en subtiele medium zachte thee met een toets van zwarte chocolade, honing en kaneel.  Een verfrissende thee, kortom een delicatesse.  Zwarte thee wordt zelden geëxporteerd buiten Japan.



japansethee-be_theesoort_icon.png    mix theeplant

japansethee-be_cup_icon.png    medium zachte smaak

japansethee-be_caffeine_icon.png    laag cafeïne gehalte

japansethee-be_boogstperiode_icon.png    geoogst in augustus

japansethee_oorsprong_icon.png    Kyoto, Japan

japanse_thee_proces.png    verwelken, geoxideerd, gerold en gedroogd

japansethee-be_instructies_icon.png    95°C - 3 tot 5 minuten naar smaak





Hoeveelheid
  • 50 gram
  • 80 gram
Aantal
Op voorraad !

  • Rechtstreekse import vanuit Japan. Rechtstreekse import vanuit Japan.
  • Gratis verzending vanaf 30 euro !
Gratis verzending vanaf 30 euro !
Wat is wakoucha ?

Kocha (wakoucha) (紅茶) is een Japanse zwarte thee.  Wanneer je denkt aan Japanse thee zal zwarte thee niet het eerste zijn waaraan je denkt.  In tegenstelling tot groene thee is zwarte thee maar een 150 tal jaar geleden geïntroduceerd in Japan.  Kocha (wakoucha) wil zeggen "rode thee" en is daarom genaamd naar zijn dieprode kleur die hij mede te danken heeft aan het zachte water in Japan.  Kocha is een volledig geoxideerde thee, na de oogst laat men de bladeren eerst verwelken vooraleer verder te verwerken.  Door het constant rollen van de theebladeren wordt de interne celstructuur gebroken welke het oxidatie proces in gang zet.  

Zwarte thee is in vergelijking met groene thee een recente ontdekking in Japan,  om die reden zijn er ongeveer 300 thee boeren die zwarte thee produceren en is daarbij een gespecialiseerd product.

3 Items

Je bent misschien ook geïnteresseerd in