Groene thee

Groene thee is de meest gedronken thee in Japan.  Japanse groene thee is uniek in zijn soort en verschilt zowel in smaak, geur als bereidingswijze ten opzichte van andere thee producerende landen.  Deze thee is gekenmerkt door zijn volle grassige en zachte plantaardige smaak. Japan staat bekend om hun perfectionisme en dat vertaalt zich in kwalitatieve lekkere thee.  Japanse groene thee wordt na de pluk kort gestoomd, gedroogd en nadien verder verwerkt, dit proces geeft net zijn unieke ongekende zachte florale smaak.

  • yanagi bancha bio
    • Aanbieding!

    Yanagi Bancha bio

    € 7,49 -15% € 6,37

    Yanagi Bancha is een zachte thee met een heel rijke smaak.
    De thee heeft een lichte smaak van bloemen met een toets van karamel en berk.  Deze thee is gemaakt van de onderste bladeren van de theeplant.  Yanagi Bancha is één van de thees die dagelijks gedronken wordt in Japan.  Deze thee is biologisch, en heeft een laag caffeïne gehalte waardoor deze thee de hele dag gedronken kan worden.




        mix theeplant

        zachte verfrissende smaak

        laag cafeïne gehalte

        geoogst in juni

        Kyoto, Japan

        gestoomd, gerold, gedroogd

        80°C - 1 min

        Biologisch






  • Fukamushicha Bio

    € 17,49

    Biologische Fukamushicha heeft een volle rijke geur met toetsen van walnoot en grassen. De thee heeft een lichte scherpe smaak met een bloemige nasmaak en is heel aangenaam om te drinken.  De basis van deze thee is Sencha van de lente (eerste oogst) maar dan langer gestoomd dan de originele Sencha.   




        mix theeplant 

        licht scherp, rijke smaak

        laag cafeïne gehalte (+-1/3 kop koffie)

        geoogst in mei

        Kyoto, Japan

        intensief gestoomd, gerold, gedroogd

        70 - 80°C - 40 seconden

        Biologisch



    • Aanbieding!

    Genmaicha bio

    € 7,49 -15% € 6,37

    Biologische Genmaicha, heeft een natuurlijke zoete geur met toetsen van meloen en kamille.  Helder geel met een tint van honing met nootachtige nasmaak van pistache en popcorn.  Gemaakt van Bancha met geroosterde rijst.  Deze thee is de perfecte comfort thee, ideaal voor de beginnende groene thee drinker.




    japansethee-be_theesoort_icon.png    mix theeplant

    japansethee-be_cup_icon.png    zachte nootachtige smaak

    japansethee-be_caffeine_icon.png    zeer laag cafeïne gehalte

    japansethee-be_boogstperiode_icon.png    geoogst in juni

    japansethee_oorsprong_icon.png    Nara, Japan

    japanse_thee_proces.png    gestoomd, gerold, gedroogd

    japansethee-be_instructies_icon.png    82°C - 1 min 30 seconden

    japansethee-be_bio_icon.png    Biologisch



  • kabuse sencha groene thee
    • Aanbieding!

    Kabuse sencha

    € 17,99 -10% € 16,19

    Kabuse Sencha, onze hoogste klasse Sencha.  Deze thee is beschaduwd gedurende twee weken en vervolgens geoogst in de vroege lente.  Kabuse Sencha heeft een prachtig groene kleur en een intense umami smaak met toets van spinazie, deze thee heeft een volle rijke smaak.  Door de beschaduwing zit deze thee boordevol chlorofyl en nutriënten.  In Japan staat Kabuse Sencha voor hoge kwaliteit thee.  Thee voor ultieme fijnproevers.    



    japansethee-be_theesoort_icon.png    yakubita theeplant

    japansethee-be_cup_icon.png    volle rijke umami smaak

    japansethee-be_caffeine_icon.png    normaal cafeïne gehalte

    japansethee-be_boogstperiode_icon.png    geoogst in mei / beschaduwd

    japansethee_oorsprong_icon.png    Kyoto, Japan

    japanse_thee_proces.png    licht gestoomd, gerold, gedroogd

    japansethee-be_instructies_icon.png    60°C - 1 min - 1 min 30 sec



  • Sencha van de helderheid

    € 9,99

    Sencha van de helderheid, heldergeel van kleur.  Deze thee heeft een aroma van bloemen met een toets van vlier.  Sencha van de helderheid heeft een volle rijke smaak met subtiele tinten van umami en zachte nasmaak van avocado en abrikozen.  Deze thee wordt geoogst net voor de zomeroogst en beschaduwd gedurende twee weken wat zorgt voor een zachte en vluchtige sencha.



    japansethee-be_theesoort_icon.png    yakubita theeplant

    japansethee-be_cup_icon.png    volle rijke smaak

    japansethee-be_caffeine_icon.png    normaal cafeïne gehalte

    japansethee-be_boogstperiode_icon.png    geoogst in juli / beschaduwd

    japansethee_oorsprong_icon.png    Kyoto, Japan

    japanse_thee_proces.png    gestoomd, gerold, gedroogd

    japansethee-be_instructies_icon.png    70°C - 1 min 30 sec



  • Sencha van de lente

    € 15,99

    Sencha van de lente, een sencha van zeer hoge kwaliteit.  De lentezon staat garant voor prachtige donkergroene naalden die een oogstrelende goudgele thee creëren.  Deze thee heeft een rijke langdurige aroma met grassige toetsen.  Een uitmuntende rijke smaak met een toets van gekneusde laurier.  Sencha van de lente, groeit en wordt geoogst in volle lentezon.  Een prachtige thee, ideaal voor in de vroege ochtend of vroege namiddag.



    japansethee-be_theesoort_icon.png    yakubita theeplant

    japansethee-be_cup_icon.png    rijke smaak

    japansethee-be_caffeine_icon.png    normaal cafeïne gehalte

    japansethee-be_boogstperiode_icon.png    geoogst in mei

    japansethee_oorsprong_icon.png    Kyoto, Japan

    japanse_thee_proces.png    gestoomd, gerold, gedroogd

    japansethee-be_instructies_icon.png    65°C - 1 min - 1 min 30 sec.



  • Sencha van de zomer

    € 9,99

    Sencha van de zomer heeft een lichte astringente geur met een zachte toets van kiwi.  De thee is koperkleurig met een aroma van nat hout met een scherpe nasmaak van bloemen.  Sencha van de zomer groeit in volle zon en is gemaakt van de zomeroogst, kortom een heldere zomerthee.



    japansethee-be_theesoort_icon.png    yakubita theeplant

    japansethee-be_cup_icon.png    rijke, licht scherpe smaak

    japansethee-be_caffeine_icon.png    normaal cafeïne gehalte

    japansethee-be_boogstperiode_icon.png    geoogst in juli

    japansethee_oorsprong_icon.png    Kyoto, Japan

    japanse_thee_proces.png    licht gestoomd, gerold, gedroogd

    japansethee-be_instructies_icon.png    80°C - 1 min - 1 min 30 sec.



  • Kyobancha bio

    € 6,49

    Biologische Kyobancha, heeft een zacht geroosterde smaak.  Deze thee heeft een kenmerkende warme aarde toets en een zachte lichtbruine geur.  Een prachtige zachte thee uit Kyoto voor de herfst en winter.  Kyobancha heeft een zeer laag cafeïne gehalte waardoor deze thee perfect 's avonds te drinken valt.



    japansethee-be_theesoort_icon.png    mix theeplant

    japansethee-be_cup_icon.png    lichte zoete smaak

    japansethee-be_caffeine_icon.png    zeer laag cafeïne gehalte

    japansethee-be_boogstperiode_icon.png    geoogst in maart

    japansethee_oorsprong_icon.png    Kyoto, Japan

    japanse_thee_proces.png     gestoomd, gerold, gedroogd en geroosterd

    japansethee-be_instructies_icon.png    95°C - 2 minuten

  • Hojicha bio

    € 6,99

    Biologische hojicha heeft een geroosterde geur met een intens hout aroma. Een lichte en fluweelzachte thee, de smaak is zoet met een subtiele toets van amandel.  Hojicha zorgt voor een uitstekend warm gevoel.  Deze thee bevat een zeer laag cafeïne gehalte en kan perfect 's avonds gedronken worden.



        mix theeplant

        zachte zoete smaak

        zeer laag cafeïne gehalte

        geoogst in juni

        Kyoto, Japan

        gestoomd, gerold, gedroogd en geroosterd

        88°C - 1 min 30 sec

        biologische teelt



  • Sencha van de aarde

    € 10,49

    Sencha van de aarde geeft een licht brons-likeur kleurige thee en een licht hooi aroma met een toets van kamille. Deze thee is een volle thee met een sterke nasmaak van bloemen en kamperfoelie.  
    De perfecte lente oogst thee.



    japansethee-be_theesoort_icon.png    zairai theeplant

    japansethee-be_cup_icon.png    volle sterke smaak

    japansethee-be_caffeine_icon.png    normaal cafeïne gehalte

    japansethee-be_boogstperiode_icon.png    geoogst in mei

    japansethee_oorsprong_icon.png    Kyoto, Japan

    japanse_thee_proces.png    licht gestoomd, gerold, gedroogd

    japansethee-be_instructies_icon.png    80°C - 1 min 30 sec.



  • Groene thee sencha poeder
    • Aanbieding!

    Sencha groene thee poeder

    € 15,99 -15% € 13,59

    Sencha groene thee poeder, dit is Japan's traditionele groene thee maar dan in poedervorm.  Vol met antioxidanten, vitaminen en mineralen.  Net zoals losse sencha heeft poeder een astringent en grassige smaak.  Ideaal voor thee, bakken en koken of te verwerken in cakes, ijs en nog veel meer. 



    japansethee-be_theesoort_icon.png    yakubita theeplant

    japansethee-be_cup_icon.png    rijke smaak

    japansethee-be_caffeine_icon.png    hoger cafeïne gehalte

    japansethee-be_boogstperiode_icon.png    geoogst in mei

    japansethee_oorsprong_icon.png    Kyoto, Japan

    japanse_thee_proces.png    gestoomd, gerold, gedroogd en gemalen

    japansethee-be_instructies_icon.png    80°C - roeren en klaar



  • Sencha met jasmijnbloesem bio

    € 5,99

    Japanse groene thee "Sencha" met jasmijnbloesem. Een zachte lichtgele thee met een heerlijke geur van jasmijnbloesem, met een zachte florale toets.  Als groene thee gebruiken we een sencha van de laatste oogst, deze sencha wordt gekenmerkt door zijn zachtheid en daarom niet overheersend.  Dit is een prachtige combinatie van de zachte sencha met de unieke geur van jasmijnbloesem.



        yakubita theeplant

        zachte, zoete smaak

        laag cafeïne gehalte

        geoogst in september

        Kyoto, Japan / Jasmijn China

        gestoomd,  gedroogd, gemalen

        80° - 1 min tot 1min 30 sec

        Biologisch



  • Kamamoto shira ore kukicha

    € 10,99

    Kamamoto shira ore kukicha of bladnerven en twijgjes thee. In Japan wordt alles van de theeplant verwerkt, tijdens de verwerking van de Sencha van de lente of Shincha worden jonge theebladeren ontdaan van hun nerven en kleine takjes.  Deze kukicha is zacht van smaak met een zachte aarde toets en een zachte licht zoete smaak .  Een zacht aroma van bladeren met toetsen van honing, gemaakt van de eerste oogst Sencha maakt dit de ideale thee voor de beginnende theedrinker.

     



    japansethee-be_theesoort_icon.png    Yakubita

    japansethee-be_cup_icon.png    zachte milde smaak

    japansethee-be_caffeine_icon.png    laag gehalte cafeïne

    japansethee-be_boogstperiode_icon.png    geoogst in mei

    japansethee_oorsprong_icon.png    Kumamoto, Japan

    japanse_thee_proces.png    gerold, geoxideerd en gedroogd

    japansethee-be_instructies_icon.png    70°  - 1 minuut       ( 1ste trek)

              



  • Kagoshima matcha bio

    € 25,99

    Kagoshima bioglogische matcha is een premium matcha of "ceremonial matcha".  Deze matcha heeft een rijke en volle smaak met subtiele toets van broccoli en perzik.  Kagoshima matcha is donkergroen van kleur met een licht subtiel grassig aroma.  Deze matcha is gemaakt van Tencha (eerste beschaduwde oogst van het jaar).  Deze matcha is biologisch dus vrij van pesticiden en herbiciden. Deze matcha is gemalen volgens de aloude principes met een granieten steenmolen.



    japansethee-be_theesoort_icon.png    mix theeplant

    japansethee-be_cup_icon.png    volle rijke smaak

    japansethee-be_caffeine_icon.png    hoog cafeïne gehalte

    japansethee-be_boogstperiode_icon.png    geoogst in mei/beschaduwd

    japansethee_oorsprong_icon.png    Kagoshima, Japan

    japanse_thee_proces.png    gestoomd,  gedroogd, gemalen

    japansethee-be_instructies_icon.png    80°C - roeren en klaar



  • Kagoshima matcha

    € 17,99

    Kagoshima matcha is een premium matcha of "ceremonial matcha".  Deze matcha heeft een rijke en volle smaak met subtiele toets van broccoli en perzik.  Kagoshima matcha is felgroen van kleur met een licht subtiel grassig aroma.  Deze matcha is gemaakt van Tencha (eerste beschaduwde oogst van het jaar). Deze matcha is gemalen volgens de aloude principes met een granieten steenmolen.



    japansethee-be_theesoort_icon.png    mix theeplant

    japansethee-be_cup_icon.png    volle rijke smaak

    japansethee-be_caffeine_icon.png    hoog cafeïne gehalte

    japansethee-be_boogstperiode_icon.png    geoogst in mei/beschaduwd

    japansethee_oorsprong_icon.png    Kagoshima, Japan

    japanse_thee_proces.png    gestoomd,  gedroogd, gemalen

    japansethee-be_instructies_icon.png    80°C - roeren en klaar



  • Gyokuro konacha

    € 9,99

    Gyokuro konacha is een bijproduct van de verwerking van de zeldzame gyokuro thee.  Na het drogen van de gyokuro worden blaadjes gesorteerd, wat rest zijn de fijne blaadjes en stukjes van de gyokuro.  Deze stukjes en fijne blaadjes hebben dezelfde unieke en uitzonderlijke eigenschappen als de gyokuro maar tegen een voordeliger tarief.  Gyokuro konacha heeft een zeer sterke rijke umami smaak en is zeer beperkt en moeilijk verkrijgbaar.

     



        Yakubita

        volle rijke sterke umami smaak

        zeer hoog gehalte cafeïne

        geoogst in mei

        Mie, Japan

        beschaduwd, gerold, geoxideerd en gedroogd

        60°  - 45 seconden       ( 1ste trek)

              



  • Uji Gyokuro

    € 18,99

    Uji gyokuro Japanse groene thee is een zeldzame thee met een zijdezachte en volle umami smaak.  Het aroma van de gyokuro groene thee heeft toesten van caramel met een twist van meloen.  Door de theeplant te beschaduwen voor drie weken heeft deze een ongekende umami smaak en donkere fijne naalden en bevat het hoogste aantal polyfenolen en antioxidanten.  Deze thee wordt handmatig gesorteerd en kent één oogstmoment per jaar de zogenaamde "eerste oogst". 



        Yakubita

        volle rijke umami smaak

        hoog gehalte cafeïne

        geoogst in mei

        Kunohe, Iwate, Japan

        beschaduwd, gerold, geoxideerd en gedroogd

        60°  - 1 minuut       ( 1ste trek)

              



  • sencha van de herfst groene thee geimporteerd uit japan
    • Nieuw

    Sencha van de herfst

    € 6,49

    Sencha van de herfst, geoogst van volwassen Yakubita bladeren in september.  Sencha van de herst heeft een maanachtige gele kleur met een warm ceder aroma.  De sencha heeft een opmerkbare astringente en nootachtige smaak van viooltjes en sering.  Geoogst in het begin van de herfst, sencha van de herfst is zowel in als buiten Japan zeer zeldzaam.  Deze sencha bevat meer takjes en twijgjes dan vroeger geoogste sencha.



    japansethee-be_theesoort_icon.png    yakubita theeplant

    japansethee-be_cup_icon.png    volle astringent smaak

    japansethee-be_caffeine_icon.png    lager cafeïne gehalte

    japansethee-be_boogstperiode_icon.png    geoogst in september

    japansethee_oorsprong_icon.png    Kyoto, Japan

    japanse_thee_proces.png    gestoomd, gerold, gedroogd

    japansethee-be_instructies_icon.png    70°C - 1 min 10 sec



    • Nieuw

    Gyokuro Ochatama bio

    € 17,99

    Gyokuro ochatama bio bolletjes, is een bijproduct van het verwerken van gyokuro Japanse groene thee.  Deze ochatama bolletjes hebben een sterke umami smaak met een zachte toets van honing en onderliggende florale smaken.  Deze thee geeft een mooie groen-gelige infusie met een zeer zachte afdronk.  Gyokuro ochatama kan tot 3 x opnieuw opgegoten worden. 



    japansethee-be_theesoort_icon.png    Yakubita

    japansethee-be_cup_icon.png    volle rijke umami smaak

    japansethee-be_caffeine_icon.png    hoog gehalte cafeïne

    japansethee-be_boogstperiode_icon.png    geoogst in mei

    japansethee_oorsprong_icon.png    Saga, Japan

    japanse_thee_proces.png    beschaduwd, gerold, geoxideerd en gedroogd

    japansethee-be_instructies_icon.png    60°  - 30 sec (1) 45 sec (2) 1 min 15 sec (3)

              



  • Nishio tencha, maak zelf je matcha.
    • Nieuw

    Nishio tencha

    € 19,99

    Nishio Tencha, is een zeer exclusieve thee die normaal gezien vermalen wordt tot Matcha.  Deze tencha heeft volle rijke umami smaak met onderliggende toetsen van perzik en courgette.  Zijn heldere lichte kleur is vergezeld van een kruidig aroma met lichte hint van peterselie.  U kan eveneens deze thee vermalen om uw eigen Matcha te maken. In tegenstelling tot Gyokuro wordt deze thee na het stomen niet gerold, vandaar de kleine stukjes blaadjes.



    japansethee-be_theesoort_icon.png    Yakubita

    japansethee-be_cup_icon.png    volle rijke umami smaak

    japansethee-be_caffeine_icon.png    hoog gehalte cafeïne

    japansethee-be_boogstperiode_icon.png    geoogst in mei

    japansethee_oorsprong_icon.png    Nishio, Japan

    japanse_thee_proces.png    beschaduwd, gestoomd en gedroogd

    japansethee-be_instructies_icon.png    60°  - 1 minuut       ( 1ste trek)

              



  • theepakket "luxe" japanse thee en matcha
    • Nieuw

    luxepakket Japansethee

    € 39,99

    Wenst U graag enkele Japanse theesoorten te proeven, maar heeft U moeilijkheden om te kunnen kiezen? Om die reden hebben wij een luxepakket samengesteld met een selectie exclusieve producten uit onze webwinkel.  Dit luxepakket Japansethee bevat, Sakura bloesem, Fukamuschicha, Kabuse sencha, Wakoucha zwarte thee en Kagoschima matcha.  Dit pakket is eveneens perfect geschikt als cadeau.






Filteren op